Φέτες αβοκάντο με ψωμί ολικής αλέσεως

Ας μιλήσουμε λίγο σήμερα για το αβοκάντο!
Ξεκινώντας, να πούμε ότι η υφή μιας τροφής επηρεάζει πάντα την διάθεση μας να τη φάμε και η υφή εξαρτάται σχεδόν αποκλειστικά από ένα μόνο πράγμα: το λίπος. Αυτός είναι ο λόγος που βάζουμε βούτυρο, μαγιονέζα και λάδια στα φαγητά, στις σαλάτες, στα σάντουιτς... Τα λίπη όμως, πέρα από τις πολλές θερμίδες που περιέχουν, κάνουν συχνά κακό και στην υγεία μας (με εξαίρεση κάποια φυτικά έλαια).
Πώς μπορούμε λοιπόν να βελτιώσουμε την υφή του φαγητού μας χωρίς πολλές θερμίδες και κυρίως χωρίς να κάνουμε κακό στο σώμα μας; Η απάντηση είναι το αβοκάντο.

Το αβοκάντο είναι ένα φαγητό που έχει μπει για τα καλά στην ζωή μας τα τελευταία χρόνια, κυρίως λόγω της πολύ ιδιαίτερης υφής του, καθώς και των θρεπτικών λιπαρών που περιέχει. Το αβοκάντο είναι ιδανικό για σαλάτες, τοστ και σάντουιτς, σάλτσες ή σαν συνοδευτικό.

Κάποια tips για το αβοκάντο:
- αφήστε το να ωριμάσει μέχρι να είναι μαλακό όταν το πιέζετε
- μην το μαγειρεύετε, απλά προσθέστε το όπου θέλετε στο τέλος
- Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τι αβοκάντο περιέχει πολλές θερμίδες, 320 συνολικά, όποτε να το τρώτε σε συγκεκριμένες μερίδες (μισό ή ένα τέταρτο).

Δοκιμάστε λοιπόν ένα πρωί που θα θέλετε ένα γρήγορο πρωινό ή ένα απόγευμα που απλά έχετε λιγούρες:

- ένα κομμάτι φρυγανισμένο ψωμί ολικής αλέσεω
- 1/4 αβοκάντο κομμένο σε φέτες
- λίγο πιπέρι

Θερμίδες: 150kcal

Και θα δείτε πόσο χρήσιμο είναι να έχετε ένα αβοκάντο στην κουζίνα σας για νέα ανάγκης!